Name: Πίτα με σπανάκι και φέτα χωρίς φύλλο
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 20 servings
Ingredients: Λίγο λάδι για το τηγάνι; 1 συσκ. Σπανάκι Πέλλα ''Η ΑΒ κοντά στην ελληνική γη''; 100 γρ κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο; Αλάτι και πιπέρι (όσο θέλετε); 1 κοφτό κ.γλ σκόρδο σκόνη; 150 ml λάδι; 400 ml νερό; 3 κ. σ ρίγανη; 4 μεγάλα αυγά; 600 γρ αλεύρι Δράμας για όλες τις χρήσεις ''Η ΑΒ κοντά στην ελληνική γη''; 300 γρ φέτα; Σουσάμι

DifficultyBeginner

Μια πανεύκολη πίτα που γίνεται στο Τσακ μπαμ!

Yields20 Servings

Prep Time10 minsCook Time40 minsTotal Time50 mins

Θα χρειαστείς

Λίγο λάδι για το τηγάνι 

1 συσκ. Σπανάκι Πέλλα ''Η ΑΒ κοντά στην ελληνική γη''

100 γρ κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 

Αλάτι και πιπέρι (όσο θέλετε) 

1 κοφτό κ.γλ σκόρδο σκόνη 

150 ml λάδι 

400 ml νερό 

3 κ. σ ρίγανη 

4 μεγάλα αυγά 

600 γρ αλεύρι Δράμας για όλες τις χρήσεις ''Η ΑΒ κοντά στην ελληνική γη''

300 γρ φέτα 

Σουσάμι 

Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα να προθερμαθεί. Θα ψήσουμε στην μεσαία σχάρα για 40’ περίπου μέχρι να ροδίσει καλά.

Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι λίγο λάδι και προσθέτουμε το κατεψυγμένο σπανάκι, το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και λίγο αλάτι. Σοτάρουμε για 6-7 λεπτά να πέσει ο όγκος και να εξατμιστούν τα υγρά. Αφαιρούμε και αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λάδι ,το νερό , την ρίγανη, το σκόρδο, το πιπέρι και τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα να ομογενοποιηθούν τα υλικά. 

Προσθέτουμε το αλεύρι και τα σοταρισμένα υλικά. Ανακατεύουμε καλά με μια κουτάλα και τελειώνουμε τρίβοντας την φέτα πάνω από το μείγμα.

Ρίχνουμε ένα ανακάτεμα να πάει παντού.

 Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στο μεγάλο ρηχό ταψί του φούρνου και ρίχνουμε το μείγμα. 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά και αφού βγάλουμε αφήνουμε 5 λεπτά να σταθεί και έπειτα κόβουμε σε κομμάτια. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.

Ingredients