ΔυσκολίαΕύκολη

Αν σου έχει περισσέψει τσουρέκι από το Πάσχα και δεν ξέρεις τι να το κάνεις, σου έχω την λύση. Αυτά τα εύκολα σοκολατάκια με λίγα υλικά θα σου λύσουν τα χέρια.

Μερίδες15 Μερίδες
Προετοιμασία10 λεπτάΜαγείρεμα10 λεπτάΣυνολικά20 λεπτά

Για την ζύμη
 150 γρ κουβερτούρα 52%-55% κακάο
 150 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
 350 γρ τσουρέκι (μπαγιάτικο)
Για την επικάλυψη
 70 γρ λιωμένη σοκολάτα
  Λίγο κακάο & λίγη άχνη

1

Κοβουμε σε κύβους το τσουρέκι και το θρυμματίζουμε στο μπλέντερ να γίνει εντελώς τριμμένο.

2

Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και την βάζουμε σε ένα μπολ. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος και την αφήνουμε να παρά βράση.

3

Μόλις πάρει βράση την περιχύνουμε στην ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε στο κέντρο του μπολ με κυκλικές κινήσεις.

4

Προσθέτουμε το θρυμματισμένο τσουρέκι και φορώντας ένα γάντι ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια ζύμη.

5

Πλάθουμε σε μπαλάκια.

6

Φοράμε γάντια και βάζουμε λίγη λιωμένη σοκολάτα στα χέρια μας. Έπειτα περνάμε από τα χέρια μας τα σοκολάτακια και μετά τα βουτάμε στο κακάο η στην άχνη αντίστοιχα.

7

Τα τοποθετούμε σε καραμελόχαρτα η σε ένα ωραίο σκεύος και σκεπάζουμε καλά. Καλή απόλαυση.

Ingredients

Για την ζύμη
 150 γρ κουβερτούρα 52%-55% κακάο
 150 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
 350 γρ τσουρέκι (μπαγιάτικο)
Για την επικάλυψη
 70 γρ λιωμένη σοκολάτα
  Λίγο κακάο & λίγη άχνη

Directions

1

Κοβουμε σε κύβους το τσουρέκι και το θρυμματίζουμε στο μπλέντερ να γίνει εντελώς τριμμένο.

2

Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και την βάζουμε σε ένα μπολ. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος και την αφήνουμε να παρά βράση.

3

Μόλις πάρει βράση την περιχύνουμε στην ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε στο κέντρο του μπολ με κυκλικές κινήσεις.

4

Προσθέτουμε το θρυμματισμένο τσουρέκι και φορώντας ένα γάντι ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια ζύμη.

5

Πλάθουμε σε μπαλάκια.

6

Φοράμε γάντια και βάζουμε λίγη λιωμένη σοκολάτα στα χέρια μας. Έπειτα περνάμε από τα χέρια μας τα σοκολάτακια και μετά τα βουτάμε στο κακάο η στην άχνη αντίστοιχα.

7

Τα τοποθετούμε σε καραμελόχαρτα η σε ένα ωραίο σκεύος και σκεπάζουμε καλά. Καλή απόλαυση.

Σοκολατάκια με τσουρέκι που περίσσεψε

Αν σου έχει περισσέψει τσουρέκι από το Πάσχα και δεν ξέρεις τι να το κάνεις, σου έχω την λύση. Αυτά τα εύκολα σοκολατάκια με λίγα υλικά θα σου λύσουν τα χέρια.