Τιραμισού χωρίς αυγά με φιστίκια Αιγίνης

DifficultyBeginner

Ένα διαφορετικό και εύκολο τιραμισού για όσους αγαπάνε το φιστίκι αιγίνης! Αν και φαίνεται περίεργος συνδυασμός με τον καφέ , πιστέψτε με είναι πεντανόστιμο.

Yields12 Servings
Prep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins

Θα χρειαστείς
 250 γρ τυρί κρέμα μασκαρπόνε
 800 γρ κρύα κρέμα γάλακτος (ζωϊκή 35% λιπαρά ή φυτική)
 2-3 κ.σ κρέμα φιστικιού από την Sissini
 2 συσκευασίες σαβαγιάρ
 60 γρ φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα
Για το βούτηγμα
 200 ml καφέ espresso
 200 ml νερό + 100 γρ ζάχαρη (βρασμένα σε σιρόπι)
 Διαφορετικά μπορείτε να βάλετε 400-500 ml καφέ της αρεσκείας σας.
Για διακόσμηση
 Λίγη κρέμα φιστικιού sissini
 30 γρ φυστίκι αιγίνης

1

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ την κρύα κρέμα γάλακτος με την Κρεμα με φιστίκια αιγίνης από την sissini.

2

Χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να έχουμε μια αφράτη κρέμα που στέκεται.

3

Προσθέτουμε το τυρί μασκαρπόνε και συνεχίζουμε το χτύπημα να ενσωματωθεί.

4

Ξεκινάμε να βουτάμε τα σαβαγιαρ στο σιρόπι καφέ ή διαφορετικά τα βουτάμε μόνο σε καφέ της αρεσκείας μας.Στρώνουμε σε ταψί 30*25 εκ. περίπου.

5

Πασπαλίζουμε με τριμμένο η ψιλοκομμένο φιστίκι αιγίνης και κάνουμε μερικές γραμμές με λίγη κρέμα φιστικιού από την sissini.

6

Απλώνουμε την μισή ποσότητα κρέμας. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με σαβαγιάρ - φιστίκι-κρέμα.

7

Ισιώνουμε την επιφάνεια και κάνουμε με λίγη κρέμα φιστικιού από την sissini ότι σχέδιο θέλουμε. Τέλος πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φιστίκι αιγίνης και παγώνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Ingredients

Θα χρειαστείς
 250 γρ τυρί κρέμα μασκαρπόνε
 800 γρ κρύα κρέμα γάλακτος (ζωϊκή 35% λιπαρά ή φυτική)
 2-3 κ.σ κρέμα φιστικιού από την Sissini
 2 συσκευασίες σαβαγιάρ
 60 γρ φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα
Για το βούτηγμα
 200 ml καφέ espresso
 200 ml νερό + 100 γρ ζάχαρη (βρασμένα σε σιρόπι)
 Διαφορετικά μπορείτε να βάλετε 400-500 ml καφέ της αρεσκείας σας.
Για διακόσμηση
 Λίγη κρέμα φιστικιού sissini
 30 γρ φυστίκι αιγίνης

Directions

1

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ την κρύα κρέμα γάλακτος με την Κρεμα με φιστίκια αιγίνης από την sissini.

2

Χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να έχουμε μια αφράτη κρέμα που στέκεται.

3

Προσθέτουμε το τυρί μασκαρπόνε και συνεχίζουμε το χτύπημα να ενσωματωθεί.

4

Ξεκινάμε να βουτάμε τα σαβαγιαρ στο σιρόπι καφέ ή διαφορετικά τα βουτάμε μόνο σε καφέ της αρεσκείας μας.Στρώνουμε σε ταψί 30*25 εκ. περίπου.

5

Πασπαλίζουμε με τριμμένο η ψιλοκομμένο φιστίκι αιγίνης και κάνουμε μερικές γραμμές με λίγη κρέμα φιστικιού από την sissini.

6

Απλώνουμε την μισή ποσότητα κρέμας. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με σαβαγιάρ - φιστίκι-κρέμα.

7

Ισιώνουμε την επιφάνεια και κάνουμε με λίγη κρέμα φιστικιού από την sissini ότι σχέδιο θέλουμε. Τέλος πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φιστίκι αιγίνης και παγώνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Notes

Τιραμισού χωρίς αυγά με φιστίκια Αιγίνης

Ένα διαφορετικό και εύκολο τιραμισού για όσους αγαπάνε το φιστίκι αιγίνης! Αν και φαίνεται περίεργος συνδυασμός με τον καφέ , πιστέψτε με είναι πεντανόστιμο.