ΔυσκολίαΕύκολη

Μια παραδοσιακή και πανεύκολη συνταγή με τα πιο ωραία αρώματα. Μια συνταγή που μου ζητάγατε να σας δείξω εδώ και πολλά χρόνια.

Μερίδες8 Μερίδες
Προετοιμασία5 λεπτάΜαγείρεμα40 λεπτάΣυνολικά45 λεπτά

Θα χρειαστείς
 100 ml ηλιέλαιο
 200 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι
 130 γρ ζάχαρη
 1 κ.γλ κανέλα
 1 κ.σ κονιάκ
 1/4 κ.γλ γαρύφαλλο
 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 1 φακ. baking powder (20γρ)
 1/2 φλ καρύδια ψιλοκομμένα (προαιρετικά )
 λιγο λάδι και λιγο σουσάμι για την φόρμα

1

Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και ανάβουμε τον φούρνο στους 160-170 βαθμούς στον αέρα ώστε να προθερμανθεί.

2

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το ηλιέλαιο, τον χυμό, την ζάχαρη , την κανέλα και
tο γαρύφαλλο.

3

Με το σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά να διαλύσουμε την ζάχαρη όσο περισσότερο μπορούμε (βοηθάει στο να μην μας τρίβεται πολύ το κέικ στο τέλος)

4

Προσθετουμε το κοσκινισμένο αλευρι και το baking powder και ανακατεύουμε τόσο ώστε να έχουμε ένα ωραίο μειγμα.

5

Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια και ανακατεύουμε απαλά να πάνε παντού.

6

Λαδώνουμε μια φόρμα 20 εκ. περίπου και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

7

Εάν βάλετε φόρμα 26 εκ. θα σας γίνει πιο κοντό όπως και το δικό μου στο βίντεο που υπάρχει παρακάτω. Αν βάλετε φόρμα 20 εκ θα σας γίνει ψηλό όπως στην φωτογραφία. Μπορείτε να κάνετε ότι θέλετε. Διαφορετικά θα μπορούσατε να κάνετε διπλή δόση για φόρμα 26 εκ.

8

Ψήνουμε σε προσθεμρασμενο φούρνο στην μεσαία σχάρα για περίπου 40 λεπτά

9

Προς το τέλος του ψησίματος ανοίγουμε τον φούρνο και ακουμπάμε ελαφρά το χέρι μας πάνω στην φανουρόπιτα. Αν είναι σταθερή τότε μπορούμε να μπήξουμε την λάμα ενός μαχαιριού και να σιγουρευτούμε ότι είναι ψημένη ! Αν βγει στεγνό το μαχαίρι τότε είναι έτοιμη.

10

Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Ingredients

Θα χρειαστείς
 100 ml ηλιέλαιο
 200 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι
 130 γρ ζάχαρη
 1 κ.γλ κανέλα
 1 κ.σ κονιάκ
 1/4 κ.γλ γαρύφαλλο
 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 1 φακ. baking powder (20γρ)
 1/2 φλ καρύδια ψιλοκομμένα (προαιρετικά )
 λιγο λάδι και λιγο σουσάμι για την φόρμα

Directions

1

Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και ανάβουμε τον φούρνο στους 160-170 βαθμούς στον αέρα ώστε να προθερμανθεί.

2

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το ηλιέλαιο, τον χυμό, την ζάχαρη , την κανέλα και
tο γαρύφαλλο.

3

Με το σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά να διαλύσουμε την ζάχαρη όσο περισσότερο μπορούμε (βοηθάει στο να μην μας τρίβεται πολύ το κέικ στο τέλος)

4

Προσθετουμε το κοσκινισμένο αλευρι και το baking powder και ανακατεύουμε τόσο ώστε να έχουμε ένα ωραίο μειγμα.

5

Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια και ανακατεύουμε απαλά να πάνε παντού.

6

Λαδώνουμε μια φόρμα 20 εκ. περίπου και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

7

Εάν βάλετε φόρμα 26 εκ. θα σας γίνει πιο κοντό όπως και το δικό μου στο βίντεο που υπάρχει παρακάτω. Αν βάλετε φόρμα 20 εκ θα σας γίνει ψηλό όπως στην φωτογραφία. Μπορείτε να κάνετε ότι θέλετε. Διαφορετικά θα μπορούσατε να κάνετε διπλή δόση για φόρμα 26 εκ.

8

Ψήνουμε σε προσθεμρασμενο φούρνο στην μεσαία σχάρα για περίπου 40 λεπτά

9

Προς το τέλος του ψησίματος ανοίγουμε τον φούρνο και ακουμπάμε ελαφρά το χέρι μας πάνω στην φανουρόπιτα. Αν είναι σταθερή τότε μπορούμε να μπήξουμε την λάμα ενός μαχαιριού και να σιγουρευτούμε ότι είναι ψημένη ! Αν βγει στεγνό το μαχαίρι τότε είναι έτοιμη.

10

Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Εύκολη Φανουρόπιτα χωρίς μίξερ

Μια παραδοσιακή και πανεύκολη συνταγή με τα πιο ωραία αρώματα. Μια συνταγή που μου ζητάγατε να σας δείξω εδώ και πολλά χρόνια.