DifficultyBeginner

Ένα πανεύκολο γλυκό που γίνεται στο Τσακ μπαμ και πραγματικά όσοι αγαπούν την σοκολάτα θα "λιώσουν'' με κάθε μπουκιά και δεν θα πιστεύουν ότι το κάνατε εσείς.

Yields12 Servings
Prep Time5 minsCook Time5 minsTotal Time10 mins

Θα χρειαστείς
 1 Λίτρο φυτική κρέμα γάλακτος (κρύα)
 1 πραλίνα φουντουκιού 400 γρ (κρατάμε 1 κ.σ για επικάλυψη και για τις ενδιάμεσες στρώσεις)
 100 γρ φουντούκια καβουρδισμένο
 50 γρ τρούφα σοκολάτας (προαιρετικά)
 2 πακέτα μπισκότα πτι - μπερ
 250 ml σοκολατένιο γάλα

Εκτέλεση
1

Ψιλοκόβουμε τα καβουρδισμένα φουντούκια και τα αφήνουμε στη άκρη.

2

Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για περίπου 3-4 λεπτά μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο και να γίνει μια ωραία σαντιγί.

3

Μόλις γίνει αυτό σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε την πραλίνα. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 1-2 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να έχουμε μια ωραία και αφράτη σοκολατένια κρέμα.

4

Σε ένα ταψί 35*25 εκ. περίπου κάνουμε μια στρώση από σπασμένα πτι-μπερ σε διάφορα ακανόνιστα κομμάτια.

5

Ραντίζουμε με το μισό σοκολατένιο γάλα και απλώνουμε την μισή κρέμα από πάνω.

6

Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φουντούκια τρούφα και λιωμένη πραλίνα.

7

Κάνουμε άλλη μια στρώση απο σπασμένα μπισκότα και ραντίζουμε με το υπόλοιπο γάλα.

8

Στρώνουμε την υπόλοιπη κρέμα από πάνω και διακοσμούμε με ψιλοκομμένα φουντούκια, τρούφα, λιωμένη πραλίνα και ότι άλλο θέλουμε.

9

Παγώνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

10

Μόλις παγώσει το γλυκό βγάζουμε από το ψυγείο και κόβουμε σε κομμάτια.

ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΠΡΑΛΙΝΑ

Ingredients

Θα χρειαστείς
 1 Λίτρο φυτική κρέμα γάλακτος (κρύα)
 1 πραλίνα φουντουκιού 400 γρ (κρατάμε 1 κ.σ για επικάλυψη και για τις ενδιάμεσες στρώσεις)
 100 γρ φουντούκια καβουρδισμένο
 50 γρ τρούφα σοκολάτας (προαιρετικά)
 2 πακέτα μπισκότα πτι - μπερ
 250 ml σοκολατένιο γάλα

Directions

Εκτέλεση
1

Ψιλοκόβουμε τα καβουρδισμένα φουντούκια και τα αφήνουμε στη άκρη.

2

Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για περίπου 3-4 λεπτά μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο και να γίνει μια ωραία σαντιγί.

3

Μόλις γίνει αυτό σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε την πραλίνα. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 1-2 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να έχουμε μια ωραία και αφράτη σοκολατένια κρέμα.

4

Σε ένα ταψί 35*25 εκ. περίπου κάνουμε μια στρώση από σπασμένα πτι-μπερ σε διάφορα ακανόνιστα κομμάτια.

5

Ραντίζουμε με το μισό σοκολατένιο γάλα και απλώνουμε την μισή κρέμα από πάνω.

6

Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φουντούκια τρούφα και λιωμένη πραλίνα.

7

Κάνουμε άλλη μια στρώση απο σπασμένα μπισκότα και ραντίζουμε με το υπόλοιπο γάλα.

8

Στρώνουμε την υπόλοιπη κρέμα από πάνω και διακοσμούμε με ψιλοκομμένα φουντούκια, τρούφα, λιωμένη πραλίνα και ότι άλλο θέλουμε.

9

Παγώνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

10

Μόλις παγώσει το γλυκό βγάζουμε από το ψυγείο και κόβουμε σε κομμάτια.

ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΠΡΑΛΙΝΑ

Notes

Αφράτο Γλυκό με Πραλίνα

Ένα πανεύκολο γλυκό που γίνεται στο Τσακ μπαμ και πραγματικά όσοι αγαπούν την σοκολάτα θα “λιώσουν” με κάθε μπουκιά και δεν θα πιστεύουν ότι το κάνατε εσείς.