DifficultyBeginner

Ένα εύκολο , νόστιμο και υγιεινό σνακ με ωραία χρωματιστά υλικά που θα θες να το φτιάχνεις συνεχώς και να είναι το καθημερινό σου δεκατιανό ή βραδινό.

Yields2 Servings
Prep Time10 minsCook Time5 minsTotal Time15 mins

Θα χρειαστείς
 2 τορτίγιες ολικής
 3 κ.σ καλαμπόκι
 2 κ.σ τυρί κίτρινο τριμμένο (με χαμηλά λιπαρά)
 1 μέτριο καρότο ψιλοκομμένο
 150 γρ ψημένο στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένο
 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
 3 κ.σ κρέμα γάλακτος light (50 γρ περίπου)
 Πιπέρι, αλάτι , ρίγανη, πάπρικα
 Λίγο λάδι για το τηγάνι

1

Βάζουμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε λίγο λάδι.Ανάβουμε σε δυνατή φωτιά να κάψει λίγο.

2

Μόλις κάψει το λάδι ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο καρότο. Ανακατεύουμε καλά να τσιγαριστούν τα υλικά.

3

Χαμηλώνουμε κατα 1-2 μονάδες το μάτι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, το καλαμπόκι, το αλάτι , το πιπέρι , την ρίγανη και όποιο άλλο μπαχαρικό θέλετε.

4

Ανακατεύουμε να πάνε παντού και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα να λιώσει το τυρί και να έχουμε μια ωραία ζουμερή γέμιση.

5

Αφαιρούμε από την φωτιά και χωρίζουμε την γέμιση σε 2 τορτίγιες.

6

Τις διπλώνουμε και έπειτα τις περνάμε για λίγα λεπτά από το τηγάνι ώστε να έχουμε ξεροψηθεί η τορτίγια απέξω και να ζεσταθεί η ζουμερή γέμιση στο εσωτερικό.

7

Κόβουμε και απολαμβάνουμε.

Ingredients

Θα χρειαστείς
 2 τορτίγιες ολικής
 3 κ.σ καλαμπόκι
 2 κ.σ τυρί κίτρινο τριμμένο (με χαμηλά λιπαρά)
 1 μέτριο καρότο ψιλοκομμένο
 150 γρ ψημένο στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένο
 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
 3 κ.σ κρέμα γάλακτος light (50 γρ περίπου)
 Πιπέρι, αλάτι , ρίγανη, πάπρικα
 Λίγο λάδι για το τηγάνι

Directions

1

Βάζουμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε λίγο λάδι.Ανάβουμε σε δυνατή φωτιά να κάψει λίγο.

2

Μόλις κάψει το λάδι ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο καρότο. Ανακατεύουμε καλά να τσιγαριστούν τα υλικά.

3

Χαμηλώνουμε κατα 1-2 μονάδες το μάτι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, το καλαμπόκι, το αλάτι , το πιπέρι , την ρίγανη και όποιο άλλο μπαχαρικό θέλετε.

4

Ανακατεύουμε να πάνε παντού και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα να λιώσει το τυρί και να έχουμε μια ωραία ζουμερή γέμιση.

5

Αφαιρούμε από την φωτιά και χωρίζουμε την γέμιση σε 2 τορτίγιες.

6

Τις διπλώνουμε και έπειτα τις περνάμε για λίγα λεπτά από το τηγάνι ώστε να έχουμε ξεροψηθεί η τορτίγια απέξω και να ζεσταθεί η ζουμερή γέμιση στο εσωτερικό.

7

Κόβουμε και απολαμβάνουμε.

Notes

Ζουμερή τορτίγια με κοτόπουλο

Ένα εύκολο , νόστιμο και υγιεινό σνακ με ωραία χρωματιστά υλικά που θα θες να το φτιάχνεις συνεχώς και να είναι το καθημερινό σου δεκατιανό ή βραδινό.