Αυτό το νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι είναι πανεύκολο και ετοιμάζεται σε μόλις 5 λεπτά! ξετρελάνει.
Ανάβουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις.
Χρησιμοποιούμε λίγο από το λάδι της συνταγής για να αλείψουμε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ 32*11*8. Βάζουμε λαδόκολλα στον πάτο της φόρμας
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με το σύρμα.
Κάνουμε μια λακούβα στο κέντρο και ρίχνουμε μέσα το φυτικό γάλα , την βανίλια, τον χυμό και το ηλιέλαιο.Ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα, χωρίς σβόλους.
Βάζουμε το μείγμα στην φόρμα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στην κάτω σχάρα, για 1 ώρα περίπου.
Πριν το βγάλουμε από τον φούρνο μπήγουμε ένα μαχαίρι στο κέντρο του κέικ. Εάν βγει καθαρό, σημαίνει ότι είναι έτοιμο και έχει ψηθεί σωστά.
Μόλις το βγάλουμε απά τον φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει επάνω σε μια σχάρα.
Αφού κρυώσει το περιχύνουμε με το γλάσσο.
Για να πετύχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα, ρίχνουμε σε ένα μπολάκι αρχικά την ζάχαρη (περ. 1/2 φλιτζάνι). Έπειτα, ανακατεύοντας προσθέτουμε το υγρό. Εάν θέλουμε το γλάσσο πιο πηχτό, βάζουμε περισσότερη άχνη και λιγότερο υγρό. Ενώ εάν το θέλουμε πιο αραιό, κάνουμε ακριβώς το αντίθετο.
Ingredients
Directions
Ανάβουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις.
Χρησιμοποιούμε λίγο από το λάδι της συνταγής για να αλείψουμε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ 32*11*8. Βάζουμε λαδόκολλα στον πάτο της φόρμας
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με το σύρμα.
Κάνουμε μια λακούβα στο κέντρο και ρίχνουμε μέσα το φυτικό γάλα , την βανίλια, τον χυμό και το ηλιέλαιο.Ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα, χωρίς σβόλους.
Βάζουμε το μείγμα στην φόρμα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στην κάτω σχάρα, για 1 ώρα περίπου.
Πριν το βγάλουμε από τον φούρνο μπήγουμε ένα μαχαίρι στο κέντρο του κέικ. Εάν βγει καθαρό, σημαίνει ότι είναι έτοιμο και έχει ψηθεί σωστά.
Μόλις το βγάλουμε απά τον φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει επάνω σε μια σχάρα.
Αφού κρυώσει το περιχύνουμε με το γλάσσο.
Για να πετύχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα, ρίχνουμε σε ένα μπολάκι αρχικά την ζάχαρη (περ. 1/2 φλιτζάνι). Έπειτα, ανακατεύοντας προσθέτουμε το υγρό. Εάν θέλουμε το γλάσσο πιο πηχτό, βάζουμε περισσότερη άχνη και λιγότερο υγρό. Ενώ εάν το θέλουμε πιο αραιό, κάνουμε ακριβώς το αντίθετο.
Notes
Αυτό το νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι είναι πανεύκολο και ετοιμάζεται σε μόλις 5 λεπτά! Είτε είσαι vegan είτε όχι η γεύση του θα σε ξετρελάνει.