Σας έχω το απόλυτο κέικ σοκολάτας! Είναι αφράτο, μαλακό, λιώνει στο στόμα και με το λευκό γλάσο πραλίνας απογειώνεται.
Λαδώνουνε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ 32*8 εκ. περίπου και ''ντύνουμε'' το εσωτερικό με αντικολλητικό χαρτί.
Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις ώστε να προθερμαθεί. Θα ψήσουμε στην κάτω σχάρα. Εάν δεν έχουμε αντιστάσεις μπορούμε να ψήσουμε στον αέρα στους 160 βαθμούς (μεσαία σχάρα).
Σε ένα μπολ ρίχνουμε την πραλίνα, το νερό και το λάδι. Ανακατεύουμε με το σύρμα να ενωθούν τα υλικά.
Προσθέτουμε το γάλα βρώμης, την καστανή ζάχαρη και την σόδα και ανακατεύουμε.
Κοσκινίζουμε πάνω από το μπολ το αλεύρι, το baking powder και το κακάο.Προσθέτουμε το αλάτι.
Ανακατεύουμε ώστε να έχουμε ένα λείο μείγμα και τελειώνουμε ρίχνοντας το ξίδι.
Ρίχνουμε ένα ανακάτεμα και μεταφέρουμε το μείγμα στην φόρμα.
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στην κάτω σχάρα για 40' περίπου.
Πριν βγάλουμε από τον φούρνο μπήγουμε την λάμα ενός μαχαιριού στο κέντρο του κέικ και εάν βγει στεγνό τότε είναι έτοιμο.
Αφού βγάλουμε αφήνουμε να κρυώσει. Τέλος ανακατεύουμε λίγο λάδι με την υπόλοιπη πραλίνα ώστε να γίνει πιο ρευστή και περιχύνουμε πάνω από το κρύο κέικ.
Κόβουμε και απολαμβάνουμε.
Ingredients
Directions
Λαδώνουνε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ 32*8 εκ. περίπου και ''ντύνουμε'' το εσωτερικό με αντικολλητικό χαρτί.
Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις ώστε να προθερμαθεί. Θα ψήσουμε στην κάτω σχάρα. Εάν δεν έχουμε αντιστάσεις μπορούμε να ψήσουμε στον αέρα στους 160 βαθμούς (μεσαία σχάρα).
Σε ένα μπολ ρίχνουμε την πραλίνα, το νερό και το λάδι. Ανακατεύουμε με το σύρμα να ενωθούν τα υλικά.
Προσθέτουμε το γάλα βρώμης, την καστανή ζάχαρη και την σόδα και ανακατεύουμε.
Κοσκινίζουμε πάνω από το μπολ το αλεύρι, το baking powder και το κακάο.Προσθέτουμε το αλάτι.
Ανακατεύουμε ώστε να έχουμε ένα λείο μείγμα και τελειώνουμε ρίχνοντας το ξίδι.
Ρίχνουμε ένα ανακάτεμα και μεταφέρουμε το μείγμα στην φόρμα.
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στην κάτω σχάρα για 40' περίπου.
Πριν βγάλουμε από τον φούρνο μπήγουμε την λάμα ενός μαχαιριού στο κέντρο του κέικ και εάν βγει στεγνό τότε είναι έτοιμο.
Αφού βγάλουμε αφήνουμε να κρυώσει. Τέλος ανακατεύουμε λίγο λάδι με την υπόλοιπη πραλίνα ώστε να γίνει πιο ρευστή και περιχύνουμε πάνω από το κρύο κέικ.
Κόβουμε και απολαμβάνουμε.
Σας έχω το απόλυτο κέικ σοκολάτας! Είναι αφράτο, μαλακό, λιώνει στο στόμα και με το λευκό γλάσο πραλίνας απογειώνεται , γι΄αυτό αξίζει μια δοκιμή.