DifficultyBeginner

Αν ψάχνεις μια εύκολη τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι, σου έχω την τέλεια συνταγή που γίνεται στο τσακ μπαμ!

Yields12 Servings
Prep Time10 minsCook Time35 minsTotal Time45 mins

Θα χρειαστείς
 1 συσκευασία φύλλο κανταΐφι Ζύμη Ψαχνών (500 γρ)
 200 γρ ταλαγάνι κομμένο σε κυβάκια
 Πιπέρι, αλάτι
 300 γρ τριμμένα τυριά (mix ή γραβιέρα)
 500 gr Γάλα πλήρες
 2 αυγά
 200 γρ βούτυρο λιωμένο καθαρό(κλαριφιέ)

Εκτέλεση
1

Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο ταψί 35*28 εκ. περίπου.

2

Ανοίγουμε το κανταΐφι και το ξάνουμε καλά με τα χέρια μας να ξεχωρίσει κάθε ίνα και να αφρατέψει.

3

Χωρίζουμε στα δύο το αφρατεμένο φύλλο κανταΐφι και ρίχνουμε την μισή ποσότητα βουτύρου. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας να πάει παντού και στρώνουμε σαν βάση στο ταψί.

4

Πασπαλίζουμε με τα τυριά και το ταλαγάνι.

5

Ρίχνουμε το υπόλοιπο βούτυρο στο υπόλοιπο αφρατεμένο φύλλο και ανακατεύουμε με τα χέρια να βραχεί το κανταΐφι.

6

Καλύπτουμε με το υπόλοιπο φύλλο και πατάμε καλά την επιφάνεια ώστε να ισιώσει και να κλείσουν τα πλαϊνά της τυρόπιτας.

7

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με τα αυγά το αλάτι και το πιπέρι και χτυπάμε καλά να γίνει ένα μείγμα.

8

Περιχύνουμε πάνω από την πίτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στην μεσαία σχάρα στον αέρα στους 170 βαθμούς περίπου 40 λεπτά.

9

Αφού βγάλουμε αφήνουμε να σταθεί 5 λεπτά και έπειτα κόβουμε.

Ingredients

Θα χρειαστείς
 1 συσκευασία φύλλο κανταΐφι Ζύμη Ψαχνών (500 γρ)
 200 γρ ταλαγάνι κομμένο σε κυβάκια
 Πιπέρι, αλάτι
 300 γρ τριμμένα τυριά (mix ή γραβιέρα)
 500 gr Γάλα πλήρες
 2 αυγά
 200 γρ βούτυρο λιωμένο καθαρό(κλαριφιέ)

Directions

Εκτέλεση
1

Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο ταψί 35*28 εκ. περίπου.

2

Ανοίγουμε το κανταΐφι και το ξάνουμε καλά με τα χέρια μας να ξεχωρίσει κάθε ίνα και να αφρατέψει.

3

Χωρίζουμε στα δύο το αφρατεμένο φύλλο κανταΐφι και ρίχνουμε την μισή ποσότητα βουτύρου. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας να πάει παντού και στρώνουμε σαν βάση στο ταψί.

4

Πασπαλίζουμε με τα τυριά και το ταλαγάνι.

5

Ρίχνουμε το υπόλοιπο βούτυρο στο υπόλοιπο αφρατεμένο φύλλο και ανακατεύουμε με τα χέρια να βραχεί το κανταΐφι.

6

Καλύπτουμε με το υπόλοιπο φύλλο και πατάμε καλά την επιφάνεια ώστε να ισιώσει και να κλείσουν τα πλαϊνά της τυρόπιτας.

7

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με τα αυγά το αλάτι και το πιπέρι και χτυπάμε καλά να γίνει ένα μείγμα.

8

Περιχύνουμε πάνω από την πίτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στην μεσαία σχάρα στον αέρα στους 170 βαθμούς περίπου 40 λεπτά.

9

Αφού βγάλουμε αφήνουμε να σταθεί 5 λεπτά και έπειτα κόβουμε.

Notes

Τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι

Αν ψάχνεις μια εύκολη τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι, σου έχω την τέλεια συνταγή που γίνεται στο τσακ μπαμ! Δοκίμασε την και θα με θυμηθείς.