Print Options:

Σπιτικό παγωτό με 2 υλικά

Μερίδες4 ΜερίδεςΠροετοιμασία5 λεπτάΜαγείρεμα10 λεπτάΣυνολικά15 λεπτά

Ίσως να είναι και το πιο εύκολο σπιτικό παγωτό που έχετε δοκιμάσει! Γίνεται σε λίγα λεπτά και πραγματικά η καραμελένια γεύση του είναι ανεπανάληπτη.

παγωτό 2 υλικά

Θα χρειαστείς
 400 γρ κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
 1 καραμελωμένο ζαχαρούχο (397 γρ ) Dulce di leche
 Προαιρετικά όποιος θέλει μπορεί να βάλει κάποιο μπισκότο μέσα η να σερβίρει με σάλτσα καραμέλας
1

Βάζουμε μια μακρόστενη μέτρια φόρμα στην κατάψυξη.

2

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το καραμαλωμένο ζαχαρούχο με τις 3 κουταλιές της σούπας από την κρέμα γάλακτος ώστε να γίνει πιο αφράτο και μαλακό. Φυλάμε στην άκρη 1 κ.σ από αυτή την κρέμα καραμέλας στην άκρη για την διακόσμηση.

3

Βάζουμε σε ένα άλλο μπολ την κρύα κρέμα γάλακτος και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα με το μίξερ μέχρι να κάνει απαλές κορυφές και να έχουμε μια ωραία σαντιγί.

4

Προσθέτουμε στην σαντιγί το μείγμα της καραμέλας που φτιάξαμε νωρίτερα και χτυπάμε με το μίξερ για 1 λεπτό να ενσωματωθεί και να γίνει ένα λείο μείγμα.

5

Ρίχνουμε όλο το μείγμα στην παγωμένη φόρμα.

6

Κάνουμε σχέδια με την 1 κ.σ καραμέλα και καλύπτουμε με μεμβράνη.

7

Βάζουμε στην κατάψυξη και αφήνουμε για 6 ώρες περίπου ώστε να παγώσει και να σφίξει.

Tip
8

Να θυμάστε ότι όσο πιο πολύ μείνει στην κατάψυξη το παγωτό τόσο πιο παγωμένο και σκληρό θα είναι μετά. Γι' αυτό και όταν το έχουμε πολύ καιρό στην κατάψυξη φροντίζουμε να το βγάλουμε εκτός ψυγείου τουλάχιστον 5 λεπτά πριν το σερβίρουμε.

Tip
9

Βουτάμε πάντα το scoop του παγωτού σε καφτό νερό.

Nutrition Facts

Μερίδες 0