Επιλογές εκτύπωσης:

Σπιτικά και Τραγανά Cruffins

Μερίδες12 ΜερίδεςΧρόνος προετοιμασίας10 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος20 λεπτάΣυνολικός χρόνος30 λεπτά

Θα χρειαστείς
 1 συσκευασία φρέσκια σφολιάτα Ζύμη Ψαχνών
 Λίγο αλεύρι για τον πάγκο
 150 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
 1 κ.γλ κανέλα σε σκόνη
 1/4 κ.γλ γαρύφαλλο ή κάρδαμο 
 60 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 
Για το τελείωμα
 Λίγη πραλίνα & κανελοζάχαρη
1

Ανοίγουμε μια συσκευασία φρέσκο φύλλο σφολιάτας από την Ζύμη Ψαχνών.

2

Αλευρώνουνε ελαφρά τον πάγκο και ακουμπάμε το πρώτο φύλλο.
3

Απλώνουμε το μισό βούτυρο σε όλη την επιφάνεια του φύλλου. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ζάχαρη με την κανέλα και το γαρύφαλλο.
4

Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια της σφολιάτας και πατάμε ελαφρά να κολλήσει.
5

Βουτυρώνουμε με τον ίδιο τρόπο και το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και ακουμπάμε πάνω από το άλλο με την βουτυρωμένη πλευρά να ακουμπάει στην ζάχαρη.
6

Πατάμε ελαφρά με τον πλάστη να κολλήσουν και κόβουμε λωρίδες 3 εκ. περίπου.
 
7

Ρολάρουμε την σφολιάτα και μεταφέρουμε σε μια φόρμα για cupcakes. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 190 βαθμούς στον αέρα για 20'.
8

Με το που τα βγάλουμε από τον φούρνο τα αφαιρούμε κατευθείαν από την φόρμα για να μην κρυώσει η καραμέλα και κολλήσουν. 
 
9

Ρολάρουμε σε κανελοζάχαρη όσο είναι ζεστά και γεμίζουμε με ότι πραλίνα θέλουμε. Φυσικά μπορείτε να βάλετε μαρμελάδα και ότι άλλο τραβάει η όρεξη σας.

Διατροφικά στοιχεία

12 Μερίδες

Μέγεθος μερίδας