Σε ένα μπολ τριβουμε το κέικ να γίνει ψίχουλα.
Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και τα 80 γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο.
Ζυμώνουμε και ξεκινάμε να πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Δεν θελουμε να είναι μεγάλα γιατί θα βάλουμε και την καραμέλα και θα φουσκώσουν.
Γεμίζουμε με καραμέλα στο κέντρο χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και ακουμπάμε πάλι στο ταψί.Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώνουν.
Λιώνουμε σε ένα μπεν μαρι την λευκή κουβερτούρα.
Ρίχνουμε το λάδι, ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε σε ένα μικρό σκεύος ώστε να μπορέσουμε να βουτήξουμε τα σοκολατάκια.
Ξεκινάμε να βουτάμε τις μπαλίτσες καραμέλας. Βοηθάμε με δυο πιρούνια ώστε να στραγγίξουν και ακουμπάμε πάνω σε μια σχάρα.
Διακοσμούμε εάν θέλουμε με λίγο καραμελωμένο ζαχαρούχο. Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσουν και είμαστε έτοιμοι να απολαύσουμε!
17 Μερίδες