Βάζουμε στην κατάψυξη την μακρόστενη φόρμα που θα χρησιμοποιήσουμε ώστε να είναι παγωμένη.
Βάζουμε την κρύα κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να κάνει απαλές κορυφές.
Ανοίγουμε μια πραλίνα Buono από την Sisinni. Θα χρησιμοποιήσουμε 300 γρ.
Προσθέτουμε την πραλίνα και το ζαχαρούχο και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγα δευτερόλεπτα να ενσωματωθεί.
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε την μισή ποσότητα από τις ψιλοκομμένες σοκολάτες. Ανακατεύουμε απαλά να πάνε παντού.
Ρίχνουμε την μισή κρέμα στην φόρμα και προσθέτουμε μέσα τις υπόλοιπες ψιλοκομμένες σοκολάτες.
Καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα και διακοσμούμε με μερικές σοκολάτες.
Καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στην κατάψυξη για 6-8 ώρες να παγώσει καλά.
Όταν θέλουμε να καταναλώσουμε αφήνουμε 15' εκτός ψυγείου ώστε να μπορέσουμε να βγάλουμε το παγωτό.
Βουτάμε πάντα το scoop σε καυτό νερό και διακοσμούμε με ότι θέλουμε.
8 Μερίδες