Print Options:

Υγιεινά τρουφάκια σοκολάτας

Μερίδες15 ΜερίδεςΠροετοιμασία10 λεπτάΣυνολικά10 λεπτά

Αυτά τα τρουφάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη είναι το τέλειο υγιεινό σνακ ή κέρασμα για οποιαδήποτε περίπτωση. Το καλύτερο είναι πως γίνονται μέσα σε λίγα λεπτά με εύκολα και healthy υλικά!

Νηστίσιμα τρουφάκια

Θα χρειαστείς
 10-12 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι (100 γρ ) ιδανικά μαλακοί
 100 γρ αμυγδαλόψιχα καβουρδισμένη
 25 γρ ινδοκάρυδο (εάν δεν θέλετε καρύδα μπορείτε να βάλετε παραπάνω αμύγδαλο)
 100 γρ γάλα καρύδας
 15-20 γρ κακάο
  1 κ.σ μέλι (αν είστε #vegan θα βάλετε σφενδάμου ή αγαύης)
  ινδοκάρυδο για να ρολάρουμε τα σοκολατάκια
1

Σε ένα μπλέντερ διαλύουμε τα αμύγδαλα να γίνουν σχεδόν σαν πούδρα. Αφαιρούμε από το μπλέντερ και βάζουμε σε ένα μπολ.

2

Προσθέτουμε τους χουρμάδες στο μπλέντερ και τους θρυμματίζουμε. Θα γίνουν σαν μια σκληρή πάστα.

3

Σε αυτό το σημείο προσθέτουμε σε δύο δόσεις το γάλα καρύδας και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα σχετικά ομοιογενές ημίρευστο μείγμα.

4

Τέλος προσθέτουμε το κακάο και το μέλι και χτυπάμε με το μπλέντερ.

5

Αφαιρούμε από το μπλέντερ και βάζουμε σε ένα μπολ.

6

Προσθέτουμε το αμύγδαλο και το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε με το κουτάλι ή με το χέρι μέχρι να έχουμε μια ωραία αφράτη ζύμη.

7

Πλάθουμε σε μπαλάκια. Αν τα κάνετε μικρές μπουκίτσες βγαίνουν γύρω στα 15 κομμάτια. Ωστόσο αν τα κάνετε πιο μεγάλα γύρω στα 25 γρ βγαίνουν 11 περίπου.

8

Ρολάρουμε στο ινδοκάρυδο και σερβίρουμε. Τα αποθηκεύουμε στο ψυγείο καλά σκεπασμένα.

Nutrition Facts

Μερίδες 0