Print Options:

Εύκολο Λεμονογλυκό με 4 υλικά

Μερίδες9 ΜερίδεςΠροετοιμασία5 λεπτάΜαγείρεμα5 λεπτάΣυνολικά10 λεπτά

Με μόλις 4 υλικά μπορείς να κάνεις αυτό το αφράτο και εύκολο γλυκό ψυγείου με λεμόνι ή λάιμ. Είναι σαν να κάνεις ένα εύκολο μιλφέιγ με γεύση λεμόνι σε 5 λεπτά.

Λεμονογλυκό με 4 υλικά

Θα χρειαστείς
 2 συσκευασίες σφολιατίνια
 1-2 λεμόνια ή λάιμ
 400 γρ κρύα φυτική κρέμα γάλακτος για ζαχαροπλαστική
 300 γρ γιαούρτι στραγγιστό
1

Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι μαζί με το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε καλά.Εάν σας αρέσει πολύ το λεμόνι μπορείτε να προσθέσετε και 1-2 κ.σ. από τον χυμό του λεμονιού επιπλέον.

2

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε την κρύα φυτική κρέμα γάλακτος μέχρι να κάνει απαλές κορυφές.

3

Προσθέτουμε το γιαούρτι στην χτυπημένη κρέμα και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα ή μια κουτάλα. Μέχρι να έχουμε ένα παχύρευστο και βελούδινο μείγμα.

4

Σε ταψί 25*25 εκ. περίπου βάζουμε μια στρώση από τα σφολιατίνια.

5

Πασπαλίζουμε με λίγο χυμό λεμονιού (εάν θέλουμε) και έπειτα στρώνουμε την μισή κρέμα.

6

Κρατάμε μερικά σφολιατίνια για να διακοσμήσουμε το γλυκό στο τέλος.

7

Κάνουμε άλλη μια στρώση από σφολιατίνια και τα βρέχουμε πάλι από πάνω με τον ίδιο τρόπο εάν θέλουμε.

8

Βάζουμε πάνω από τα σφολιατίνια την υπόλοιπη κρέμα και στρώνουμε την επιφάνεια.

9

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 1-2 ώρες μέχρι να κρυώσει.

10

Διακοσμούμε με λίγα σπασμένα σφολιατίνια και ξύσμα λεμονιού.

Nutrition Facts

Μερίδες 0