Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε ένα μπλέντερ χωρίς να γίνουν εντελώς πούδρα.
Λιώνουμε το βούτυρο με χαμηλά λιπαρά και το ρίχνουμε μέσα στο τριμμένο μπισκότο. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να βραχεί όλο το μπισκότο.
Στρώνουμε την βάση σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση 26 εκ. περίπου ή σε ένα ταψί τετράγωνο. Αν θέλουμε κάνουμε και τοιχώματα τριγύρω. Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.
Σε ένα μπολ βάζουμε το ζελέ και ρίχνουμε το βραστό νερό. Ανακατεύουμε πολύ καλά να διαλυθεί εντελώς.
Προσθέτουμε το κρύο νερό και το μεταφέρουμε σε ένα μακρόστενο σκεύος ώστε να το αφήσουμε λίγη ώρα να κρυώσει και να δούμε ότι όντως το ζελέ μπορεί να σταθεροποιηθεί. Οπότε το αφήνω εκτός ψυγείου για 5 λεπτά και μετά το βάζω στην κατάψυξη για λίγα λεπτά (5-10 ώστε να δω ότι σταθεροποιείται)
Δεν θέλουμε ν σταθεροποιηθεί πλήρως. Θέλουμε ίσα να δούμε ότι τριγύρω αρχίζει να δένει.
Αφαιρούμε κατευθείαν και ανακατεύουμε μαζί με το γιαούρτι.
Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο ταψί και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει εντελώς περίπου 6-8 ώρες.
Κόβουμε τις φράουλες στα 2. Διακοσμούμε το γλυκό από πάνω και έπειτα απολαμβάνουμε.
10 Μερίδες