Ψιχουλιάζουμε το κέικ να γίνει τρίμματα.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα κουτάλι το τυρί κρέμα μαζί με το λικέρ.
Προσθέτουμε το ψιχουλιασμένο κέικ σοκολάτας και φορώντας ένα γάντι πλάθουμε μια ζύμη. Ιδανικά βάζουμε την ζύμη στην κατάψυξη για 2-3 λεπτά να σταθεί.
Φορώντας δυο γάντια παίρνουμε λίγη ζύμη με τα τρία δάχτυλα την πλάθουμε σε μπαλάκι και την πατικώνουμε έτσι ώστε να γίνει στρογγυλή και λεπτή.
Έπειτα το εγκλωβίζουμε ενώνοντας τις άκρες και πλάθουμε πάλι σε μπαλάκι. Πλάθουμε όλα τα σοκολατάκια μας με τον ίδιο τρόπο και τα απλώνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Παίρνουμε ένα κεράσι και το τοποθετούμε στο κέντρο.
Ύστερα τα τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή με 1 ώρα περίπου ή στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
Για να τα καλύψουμε λιώνουμε την κουβερτούρα σε Μπεν Μαρί. Αφότου λιώσει ρίχνουμε το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε.
Μεταφέρουμε σε ένα μακρόστενο σκεύος η σε ένα μικρό μπολ για να τα βουτήξουμε με μεγαλύτερη ευκολία.
Βγάζουμε τα σοκολατάκια από το ψυγείο και τα βουτάμε μέσα στην σοκολάτα με τη βοήθεια δυο πιρουνιών. Στραγγίζουμε καλά το κάθε σοκολατάκι και μετά το ακουμπάμε πάλι στο ταψί.
Τέλος μπορούμε να λιώσουμε λίγη λευκή ή μαύρη σοκολάτα και να κάνουμε σχέδια από πάνω ή αλλιώς κάνουμε σχέδια με ότι σοκολάτα μας έχει περισσέψει από την επικάλυψη.
Διατηρούμε στο ψυγείο.
Συστατικά
Οδηγίες
Ψιχουλιάζουμε το κέικ να γίνει τρίμματα.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα κουτάλι το τυρί κρέμα μαζί με το λικέρ.
Προσθέτουμε το ψιχουλιασμένο κέικ σοκολάτας και φορώντας ένα γάντι πλάθουμε μια ζύμη. Ιδανικά βάζουμε την ζύμη στην κατάψυξη για 2-3 λεπτά να σταθεί.
Φορώντας δυο γάντια παίρνουμε λίγη ζύμη με τα τρία δάχτυλα την πλάθουμε σε μπαλάκι και την πατικώνουμε έτσι ώστε να γίνει στρογγυλή και λεπτή.
Έπειτα το εγκλωβίζουμε ενώνοντας τις άκρες και πλάθουμε πάλι σε μπαλάκι. Πλάθουμε όλα τα σοκολατάκια μας με τον ίδιο τρόπο και τα απλώνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Παίρνουμε ένα κεράσι και το τοποθετούμε στο κέντρο.
Ύστερα τα τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή με 1 ώρα περίπου ή στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
Για να τα καλύψουμε λιώνουμε την κουβερτούρα σε Μπεν Μαρί. Αφότου λιώσει ρίχνουμε το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε.
Μεταφέρουμε σε ένα μακρόστενο σκεύος η σε ένα μικρό μπολ για να τα βουτήξουμε με μεγαλύτερη ευκολία.
Βγάζουμε τα σοκολατάκια από το ψυγείο και τα βουτάμε μέσα στην σοκολάτα με τη βοήθεια δυο πιρουνιών. Στραγγίζουμε καλά το κάθε σοκολατάκι και μετά το ακουμπάμε πάλι στο ταψί.
Τέλος μπορούμε να λιώσουμε λίγη λευκή ή μαύρη σοκολάτα και να κάνουμε σχέδια από πάνω ή αλλιώς κάνουμε σχέδια με ότι σοκολάτα μας έχει περισσέψει από την επικάλυψη.
Διατηρούμε στο ψυγείο.
Σημειώσεις
Γίνονται σε λίγα λεπτά και θα σου θυμίσουν μια από τις πιο νόστιμες και κλασικές τούρτες! Την Black Forest που συνδιάζει την σοκολάτα με το κεράσι τέλεια!